Section MIAM

25 octobre 2012

Mousse de foie de volaille

Au marché, je n'ai pas résisté à prendre de beaux foies à un petit producteur local, me disant que c'était l'occasion d'essayer de faire une mousse.Partie à la recherche de recettes, j'étais juste embêtée par la quantité de beurre cru (je n'aime pas ça...

Posté par cybermiki à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, foie de volaille, terrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2012

Octobre rose : charlotte framboises

Aujourd'hui 15 octobre, un appel a été lancé aux blogueurs culinaires pour une déferlante rose en soutien à l'association "Le cancer du sein, parlons-en". Voici donc ma petite contribution à cette sensibilisation avec la recette rose Charlotte Framboises...

Posté par cybermiki à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Charlotte, framboises, octobre rose, rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2012

Petit standby

Bon, en raison d'une activité professionnelle intense, je pense ne pouvoir reprendre une activité décente que lors de mon congé mat qui arrivera finalement très vite... Alors à très bientôt !

Posté par cybermiki à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2012

BBQ : halte au diktat de la saucisse !

Avant de revenir sur le Picnic des bloggueuses de l'Est, riche en rencontres et gourmandises, une petite recette éclair pour barbecue lorsque la météo capricieuse laisse place au soleil de juillet (ben oui, on est quand même en juillet, hé, ho !!!) Pour...

Posté par cybermiki à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BBQ, agneau, ail, barbecue, coriandre, cumin, curry, gigot, viande, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2012

Brownies pépites de chocolat blanc

J-2 avant la fête de l'école !Avec une invitation demain soir après le boulot et le coup de main attendu dès 8h30 samedi, autant dire qu'il fallait commencer les gâteaux dès ce soir... Choisir une recette rapide à faire, pour une grande plaque, qui se...

Posté par cybermiki à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, chocolat blanc, fête, goûter, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2012

Que faire avec des œufs de cane ?

Que faire avec des œufs de cane ? Sinon, on prend des œufs de poule et on en met 2 pour 1 ! Recettes trouvées sur les sites 750g et sagafaitmaison, approuvées... ET MIAM ! 1er cake : recette du cake à l’orange Recette coin-coin numéro un : Pour 1 cake...

Posté par cybermiki à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, orange, oeuf, marron, oeuf de cane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2012

Le gâteau de semoule d'antan

Parce qu'on a tous acheté un paquet de semoule fine en se disant "ha ouai, si je faisais un gateau de semoule !", parce qu'on a tous oublié ce paquet dans l'étagère du garage jusqu'au rangement printanier où l'on vise les dates de péremption et de se...

Posté par cybermiki à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gateau, enfance, semoule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2012

Tarte fine aux pommes

Pas de recette de poisson quoi que j'en ai une sous le coude qui va arriver, mais une recette si simple que vous me direz que c'est une blague, dites donc, et vous osez la poster sur un blog culinaire ??!... Ben ouai, même pas peur ! Le ptit dessert qui...

Posté par cybermiki à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, tarte sucrée, pomme, cannelle, compote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2012

Panna Cotta Coco-Matcha

Pour mon menu de Nouvel An chinois, je voulais terminer le repas par un dessert léger et au Matcha, thé vert japonais que j'aime utiliser en cuisine. Je pars donc dans l'idée d'une Panna Cotta Matcha-Coco et trouve la recette idéale sur le site de Sooishi...

Posté par cybermiki à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, matcha, panacotta, coco, asiatique, asie, Panna cotta, thé vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2012

Bonne année, v'la les poulets !

La cuisine asiatique propose des saveurs qui me sont forcément familière, avec une mère japonaise quoi de plus normal. Mais il n’est jamais évident de savoir si ces parfums vont plaire à ses invités lors d’un repas thématique. L’occasion du Nouvel An...

Posté par cybermiki à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asiatique, asie, chinois, sucré-salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote