07 septembre 2010

Pas de retour en Lorraine sans...

La fierté locale, le fruit tant attendu et dont la saison éphémère fait la joie des petits et grands, qui consacre à Metz sa Miss représentant la région au concours national : la mirabelle. Après les avoir vues à près de 7 euros le kilo dans le Var (si, si, je vous assure), heureusement un petit stock avait été constitué grâce à la bienveillance d'un cher voisin venu nous faire sa généreuse distribution ; ce qui me vaut de poster la très simple recette de Tartelette Mirabelle. Recette jolie pour enfant gourmand : Pour 6... [Lire la suite]
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21 juin 2010

Le temps des cerises...

Quoi de plus classique qu'un clafouti pour corrompre quelques cerises dans un élan de gourmandise ? Recette ultra-rapide : 750 g de cerises - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 4 oeufs - 125 g de sucre - 2 pincées de sel - 25 g de beurre fondu - 25 cl de lait Préchauffer le four à 180°C, rincer et équeuter les cerises puis les disposer dans un plat beurré et fariné. Mélanger les oeufs avec le sucre et le sel. Ajouter la farine, la levure puis le lait et le beurre fondu. Verser dans le plat sur les cerises puis enfourner... [Lire la suite]
Posté par cybermiki à 23:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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