07 juillet 2010

T'es une quiche toi !

  On parlait des zestes, je trouve l'association du citron et de la courgette parfaite dans cette quiche courgettes-feta citronnée. Recette pour les envieux : 2 à 3 courgettes - 1 pâte à tarte (maison ou non, brisée ou feuilletée) - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide -1 barquette de feta - 1 gousse d'ail - zestes de citron - jus de citron - poivre - muscade - huile d'olive.   Préchauffer le four à 200°C. Laver puis détailler les courgettes en rondelles, réserver. Disposer la pâte à tarte dans un moule, piquer à la... [Lire la suite]
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15 juin 2010

Mon 1er défi cuisine gagné

Avec une recette délicieuse et toute simple de poivrons à la mousse de thon-feta. Petit challenge organisé par le site Cuisine & Mets et photo du chéri pour une mise en scène gourmande avant dégustation... et MIAM ! Recette customisée : 1 poivrons rouges, jaunes, oranges - 1 barquette de feta - 200 g de thon en boîte - poivre - ciboulette - 1 pincée d'ail des ours - 5 dl huile d'olive - 1/2 jus de citron - zestes du citron - 1 échalotte ciselée Cuire les poivrons au four ou BBQ pour retirer la peau et les graines, couper... [Lire la suite]
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