07 novembre 2012

Riz au lait & gourmandise chocolatée

Mmmm le riz au lait, c'est bon !Nature ou agrémenté, ma dernière tentative était compacte avec un riz à moitié cru...Cette fois, en cherchant le SECRET d'une recette réussie, j'ai compris que c'était la pré-cuisson qui allait faire la différence.J'ai opté pour tester la recette trouvée chez Nanie Cuisine, simple, claire, avec une cuisson au four. Et c'est donc avec plaisir que nous avons pu déguster ce riz au lait & gourmandise chocolatée ! Recette qui n'a pas raté cette fois : Pour 9 mini-verrines ou 6 personnes en dessert... [Lire la suite]
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31 juillet 2010

Voyage en Italie...

L'Italie n'a plus ses preuves à faire en matière de gastronomie. Un plat formidable qui s'accommode avec tout, c'est à mon sens le risotto. Voici une recette à la fois simple et chic et dont la base peut être variée à l'infini selon la saison : mon Risotto Verde.Les proportions sont ici pour 2-3 personnes en plat unique. Pour un repas d'invités, il peut être servi seul ou en accompagnement d'une viande pour 4 (en général, on a déjà bien mangé avec un apéro et une petite entrée et reste encore le dessert... souvent un tiramisu !). ... [Lire la suite]
Posté par cybermiki à 19:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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