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dessert
7 novembre 2012

Riz au lait & gourmandise chocolatée

Riz au lait & gourmandise chocolatée
Mmmm le riz au lait, c'est bon !Nature ou agrémenté, ma dernière tentative était compacte avec un riz à moitié cru...Cette fois, en cherchant le SECRET d'une recette réussie, j'ai compris que c'était la pré-cuisson qui allait faire la différence.J'ai...
Posté par cybermiki à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  verrine,  chocolat,  riz,  riz au lait

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5 novembre 2012

Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires
Pour devenir un top chef, il faut débuter jeune. Voici donc la recette du clafoutis aux poires de l'école , reprise telle qu'expliquée aux moyennes sections de maternelle... et MIAM !
Posté par cybermiki à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gateau,  enfance,  clafoutis,  poires

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23 avril 2012

Le gâteau de semoule d'antan

Le gâteau de semoule d'antan
Parce qu'on a tous acheté un paquet de semoule fine en se disant "ha ouai, si je faisais un gateau de semoule !", parce qu'on a tous oublié ce paquet dans l'étagère du garage jusqu'au rangement printanier où l'on vise les dates de péremption et de se...
Posté par cybermiki à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gateau,  enfance,  semoule

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29 janvier 2012

Panna Cotta Coco-Matcha

Panna Cotta Coco-Matcha
Pour mon menu de Nouvel An chinois, je voulais terminer le repas par un dessert léger et au Matcha, thé vert japonais que j'aime utiliser en cuisine. Je pars donc dans l'idée d'une Panna Cotta Matcha-Coco et trouve la recette idéale sur le site de Sooishi...
Posté par cybermiki à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  matcha,  panacotta,  coco,  asiatique,  asie,  Panna cotta,  thé vert

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29 juin 2010

Thé ou dessert ?

Thé ou dessert ?
Pour le picnic, outre l'application studieuse des consignes m'amenant à confectionner les cannelés figue-parmesan de Sandra (OK ce bon !) et le clafout'rhubarbe orange de Mari (La Dinette de Mari), j'avais opté pour deux recettes en clin d'oeil au Japon...
Posté par cybermiki à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gateau,  financier,  matcha

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21 juin 2010

Le temps des cerises...

Le temps des cerises...
Quoi de plus classique qu'un clafouti pour corrompre quelques cerises dans un élan de gourmandise ? Recette ultra-rapide : 750 g de cerises - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 4 oeufs - 125 g de sucre - 2 pincées de sel - 25 g de beurre fondu -...
Posté par cybermiki à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerises,  clafouti,  dessert,  gateau

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